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2022-12-08
有機食品漸成趨勢,推廣尚待時日
2018-08-01 10:31:23
最近國家在強化食品安全方面又有了新的政策措施《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》、《食品用塑料自粘保鮮膜國家標準》等四項與食品安全直接相關(guān)的國家標準同時頒布實施了。這也直接說明了現(xiàn)在對食品安全的重視程度日益增強。
近年來，三聚氰胺、蘇丹紅、瘦肉精以及轉(zhuǎn)基因等詞的相繼出現(xiàn)在人們的日常生活中成為民生頭等大事，所以純天然無污染的有機食品，越來越受到消費者的關(guān)注。
一組來自農(nóng)業(yè)部發(fā)展中心的數(shù)據(jù)，認證企業(yè)數(shù)量正以每年30%的速度遞增，這也是給有機食品提供了巨大空間。
目前的有機食品在整個食品行業(yè)市場份額中占的比例還是很小，數(shù)據(jù)上還不足1%。一方面是政府政策的引導和支持，在四川省綠色食品工作要點中明確提出要扎實抓好有機認證的發(fā)展工作，同時也為有機食品的發(fā)展提供了政策性的導向。
另一方面，要仔細看有機食品的用標是否規(guī)范。我國規(guī)定，通過我國合法機構(gòu)認證的有機產(chǎn)品可以使用標有“中國有機產(chǎn)品”字樣的綠色圓形認證標志，還有相應的英文（ＯＲＧＡＮＩＣ），以及標注認證機構(gòu)的標識或名稱。
近年來，三聚氰胺、蘇丹紅、瘦肉精以及轉(zhuǎn)基因等詞的相繼出現(xiàn)在人們的日常生活中成為民生頭等大事，所以純天然無污染的有機食品，越來越受到消費者的關(guān)注。
一組來自農(nóng)業(yè)部發(fā)展中心的數(shù)據(jù)，認證企業(yè)數(shù)量正以每年30%的速度遞增，這也是給有機食品提供了巨大空間。
目前的有機食品在整個食品行業(yè)市場份額中占的比例還是很小，數(shù)據(jù)上還不足1%。一方面是政府政策的引導和支持，在四川省綠色食品工作要點中明確提出要扎實抓好有機認證的發(fā)展工作，同時也為有機食品的發(fā)展提供了政策性的導向。
價格太貴難推廣和普及一直是有機食品認證的一個弊端，在很多的有機食品專營店里面的產(chǎn)品比外面的正常產(chǎn)品貴很多，拿山藥舉例，一斤有機山藥的價格可以買5、6斤普通山藥，廠家為確保食品的安全健康投入了很大的財力物力和人力，導致了有機產(chǎn)品也比一般產(chǎn)品的價格高的主要原因。同時目前，市場上的有機產(chǎn)品種類繁多，消費者的疑慮也不少：有機食品如何辨識？怎樣正確選購有機食品？專家給出了建議。
另一方面，要仔細看有機食品的用標是否規(guī)范。我國規(guī)定，通過我國合法機構(gòu)認證的有機產(chǎn)品可以使用標有“中國有機產(chǎn)品”字樣的綠色圓形認證標志，還有相應的英文（ＯＲＧＡＮＩＣ），以及標注認證機構(gòu)的標識或名稱。
